シンプルなのだけどついつい、ご飯を丼で食べてしまうのがこれ。
こんにゃくステーキ丼。

あく抜きしたこんにゃく厚めにスライスして、
軽く包丁で叩きます。
フライパンには胡麻油、そこにこんにゃく入れてさっと炒めます。
味付けは先ずは日本酒、
次に醤油か出し醤油を入れます。
弱火にして蓋をして水分を飛ばしたら七味をふりかけて完成です。
ご飯の上に乗せていただきます。

私はこれにお漬物とお味噌汁があったら充分です。
よかったらお試しくださいませ。