2011年01月16日 - 食べ物 シンプルなのだけどついつい、ご飯を丼で食べてしまうのがこれ。こんにゃくステーキ丼。あく抜きしたこんにゃく厚めにスライスして、軽く包丁で叩きます。フライパンには胡麻油、そこにこんにゃく入れてさっと炒めます。味付けは先ずは日本酒、次に醤油か出し醤油を入れます。弱火にして蓋をして水分を飛ばしたら七味をふりかけて完成です。ご飯の上に乗せていただきます。私はこれにお漬物とお味噌汁があったら充分です。よかったらお試しくださいませ。